Цены на говядину

Рынок	Цена за 1 кг
Каширский	от 350 руб
Северный	от 320 руб
Коптевский	от 270 руб

Говядина – один их самых ценных видов мяса. Считается низкокалорийным. В зависимости от сорта пищевая ценность на 100 грамм колеблется в пределах от 150 до 500 Ккал. В ее составе много белков, цинка, железа, витаминов, калия, магния, витаминов группы В и других полезных веществ. Богатый состав обеспечивает благотворное влияние на иммунитет, органы зрения, работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет кости и мышцы.

Стоимость говядины в магазине достаточно высокая, при этом качество весьма среднее. Нередко на прилавках супермаркетов в Москве можно встретить старое или размороженное мясо, которое выдают за свежий продукт.

Сколько стоят разные сорта говядины

Выделяют 3 сорта этого вида мяса:

Высший сорт. К нему относится грудинка на кости, спинная и филейные части, огузок, кострец и оковалок. Это самые дорогостоящие отрубы, отлично подходят для любых вторых блюд. Представляют собой чистые куски мяса с минимальным (3-5%) количеством прожилок.
Первый сорт. Сюда относят шею, лопатку, плечевую часть и пашину (4-5% соединительной ткани).
Второй сорт. Это рулька, зарез и задняя голяшка. Содержание прожилок в этих отрубах может варьироваться от 10 до 23%.

Цены на говядину на рынках Москвы зависят от ее сорта. Для супа можно купить мясо второго сорта. А если вы хотите приготовить шашлык, гуляш и другие подобные блюда, то лучше выбирать высший сорт, например, грудинку.

Свежая говядина от ведущих фермерских хозяйств

На фермерских рынках Ветерок продается только свежая говядина высокого качества. У нас вы можете приобрести шею, грудинку, лопатку, филе и другие виды отрубов по доступной цене.

Все мясо поставляется напрямую от производителей, что гарантирует его свежесть. Возможно, что наши цены покажутся вам выше, чем в магазине у дома, но, поверьте, что качество нашего мяса намного выше. Зачастую слишком низкая цена на говядину является признаком того, что животное при жизни кололи различными стимуляторами роста. На наших рынках реализуется только экологически чистая продукция. За ней приезжают не только москвичи, но и жители Подмосковья и других российских городов.

Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите покупать только безопасные продукты по доступным ценам, добро пожаловать на наши фермерские рынки Ветерок.