Козье молоко по своим питательным свойствам приближено к коровьему, но в отличие от него продукт лучше усваивается, не вызывает аллергий, реакций непереносимости. Многие диетологи рекомендуют давать полученное от коз молочко маленьким детям, укрепляя их иммунитет и улучшая здоровье.
Козье молоко сложно найти в магазинах, а вот на рынках продовольственной сети «Ветерок» этот напиток представлен в большом многообразии по доступным ценам. Продукция фермерских хозяйств отличается свежестью, натуральностью, приятным сбалансированным вкусом. В ней отсутствуют вредные добавки, искусственные компоненты.
5 главных преимуществ козьего молока
Козье молоко часто рекомендуется маленьких детям, пожилым людям и пациентам больниц, пребывающим на реабилитации. Этому всему есть вполне логичное объяснение:
- В нем меньше аллергенных белков, чем в молоке коровы. Этот компонент необходим для роста, развития и восстановления организма. В молоке козы присутствует много ценного белка, однако отмечен низкий уровень альфа-S1-казеина, который и является главной причиной аллергических реакций.
- Легкоусвояемый состав. Хотя содержание жира в козьем молоке схоже с коровьим (3,6 % в цельном, 1,6% в полуобезжиренном и 0,1% в обезжиренном), он усваивается легче и быстрее.
- Меньшее количество лактозы. Козье молоко тоже не рекомендуется людям с непереносимостью лактозы, но оно содержит гораздо меньше этого углевода, чем аналоги. Это объясняет, почему в некоторых случаях коровье молоко вызывает острое неприятие, а козье пьется легко и без последствий.
- Содержит много кальция. Три порции молочного продукта обеспечивает свыше 100% суточной потребности взрослого человека в кальции. При этом элемент легко усваивается, помогает поддерживать кости, зубы и мышцы в отличном состоянии. Способствует нормальной свертываемости крови и выработке энергии.
- Полезно для поддержания красоты и хорошего самочувствия. В козьем молоке содержится много полезных витаминов и минералов. Помимо кальция в нем представлены фосфор, йод, калий, магний, витамин B5, биотин, витамин А. Продукт помогает работе щитовидной железы, нормализует нервную систему и естественным образом снижает давление. А еще оно уменьшает усталость, способствует росту волос и укреплению ногтей.
Купить козье молоко на рынках сети «Ветерок» вы можете ежедневно. Вся продукция проходит контроль на безопасность и соответствие высоким стандартам качества.