Молоко хотите попробовать? Сплошные сливки сегодня. Отличная продукция, Рязань, Калуга, сама себе завидую, стою. У нас есть база в Люберцах, там я рано утром забираю фермерское молоко, творог, сметану, сыр и так далее, и водитель развозит нас по точкам. Здесь моя бочка пользуется популярностью.
О призвании
Я вообще из Украины, с Донбасса, приехала сюда, когда война началась. Сначала увезла сына и маму, а потом они вернулись назад, домой, а я зарабатываю, устраиваюсь, и жду того дня, когда смогу их перевезти. Я по образованию продавец, но дома на шахте работала, а как здесь оказалось, так и поняла – пришло время вернуться к «призванию». Да и скучно мне под землей было. Я на одном месте не могу, и общаться надо. В живом общении что-то есть. Что-то вселяющее надежду. Бабушки подойдут, поговорим, они уходят счастливые, и я что-то новое узнаю, люблю я бабушек местных. Поработала в Москве всюду. И надомная работа была и помощницей устраивалась, однажды в супермаркет пришла. Плохо кончилось. На нас навешали долгов, и обманывали сильно, не платили почти. Работать там было тяжело, ассортимент огромный, а торговли нет. Хозяева те не рассчитали, завезли товару много, холодильников не хватило, продукты начали портиться, и все списанное с продавцов высчитывали, бардак и обман, пострадали все.
О шансе в жизни
А потом мне предложили на молочную базу, и вот я оказалась среди московских продавцов на красивом благоустроенном рынке.
Здесь все в порядке, нормально устроено и, самое главное, люди с головой. Я привожу, пересчитываю и торгую. И каждый день живые деньги, очень удобно.
Пока люди сюда не все дошли, метро еще ремонтируют, но закончат. Кто давно торгует, знает, что дачники вернутся и студенты будут. Все будет хорошо. Надо приходить сюда и вставать. Работать можно. И потом, чем больше будет людей, тем больше покупателей будет - тем интересней будет. Эта работа для меня -шанс. Выжить помочь семье в Украине, и я такому шансу очень рада.
О самом главном на рынке
Что самое главное для рынка. Во-первых, цена. Дорогой рынок – это, я не знаю, ну не современно как-то. Продукты свежие – это важно. Вот за свой товар я спокойна.
Мне и расхваливать не приходится, это фермерская продукция она сама себя продает. Люди знают, что такое настоящее молоко и продукты из него.
Человек подошел, я даю попробовать, он возвращается и уже другого не хочет. Очень важны такие вот акции. Мы здесь постоянно устраиваем. Еще было бы неплохо, если бы администрация подключилась, устроили бы праздник, дегустации, поводов-то много. Заодно и народ окрестный о нас узнает. Люди ж любят вкусно покушать у нас. А тем более, когда бесплатно кормят. Цена не самая низкая для среднего покупателя, но и не очень высока, есть повыше, но вы же понимаете, это не порошок с водой, тут все пальчики оближешь. Литр молока 47 рублей. Дешевое в пакетах по 25, а попробуйте и сравните. Есть и по 100 рублей за литр, но это не у нас. Поэтому я считаю, все справедливо.
О проходимости
Рязанские фермеры знают толк в молоке, это всем известно. Творог, молоко и сметана - самые ходовые позиции. У меня проходит человек 50-100 в день, кто берет, кто пробует, а значит, завтра вернется. К выходным пенсионеры здесь гуляют, в будни - молодые прибегают, то на ужин, то на завтрак себе взять, то на работу прихватят бутылочку йогурта. Продукт наш хранится 5-10 дней, это ведь натуральный продукт. И успеваем весь этот товар отпустить, ничего почти не списываем, а если молоко и списываем, то оно уходит на другое производство, сыр делают.
Об администрации «Ветерка»
«Ветерок» вообще хорошее место. Это мой первый рынок, и я очень рада, что он именно такой. А уж про директоров я и не говорю. У меня однажды был управляющий, ну просто ужас какой отвратительный, разошлись плохо. А здесь мальчики молодые.
Директоров я таких не видела еще. Общаемся почти на равных, они конечно делом занимаются, но я не чувствую высокомерия.
Я не ожидала такого отношения, особенно после супермаркета. Условия отличные, мне тут не надо много, выделили место, поставили холодильник, а еще придумали корову рядом поставить, чтоб людям было понятно, что тут вообще происходит.
О конкуренции
Я за конкуренцию. Здесь есть молочка, около восьми точек вокруг меня. И это все здоровая конкуренция, я вам скажу. Это не сложно и не мешает. Людей много. Здесь не нашли, чего искали - купили рядом. А если рядом нет, так они уйдут и больше на рынок не вернутся! Вы ж понимаете. Конкуренция рождает рынок. Мы друг у друга покупаем, я у них сыворотку, они у меня творог. Я не хочу тут одной молочницей стоять. Ведь чем больше прилавков с похожей продукцией, тем людей будет больше. Кому нужны очереди? Никому. А ассортимент? Всем.
Если же вы хотите повторить опыт Елены, будем рады видеть вас на нашем рынке в качестве арендатора! Пожалуй, самая выгодная аренда торговых площадей в Москве!