Цены на свежего карпа

Рынок Цена за 1 кг
Каширский от 250 руб
Северный от 250 руб
Коптевский от 280 руб

Цены на карпа на рынках Москвы «Северном», «Коптевском», «Каширском» невысоки за счет прямых поставок пресноводной рыбы с фермерских подворий. Этот обитатель глубин достигает по весу 16-18 кг. В магазинах живая рыба встречается редко, так как необходимо оснащение торговой точки специальными аквариумами с оптимальной водной средой. Все это в конечном итоге увеличивает стоимость продукции. На продуктовом рынке карп быстро разбирается покупателями, благодаря доступной стоимости по меркам Москвы.

Правила выбора свежего карпа

Перед тем, как купить карпа в продовольственной сети, обратите внимание на его внешний вид. Хорошей считается рыба со следующими признаками:

  • чистые незамутненные глаза – отсутствие на них пленки, пятен, затемнений, которые свидетельствуют о длительном хранении;
  • отсутствие неприятного запаха – живой карп должен пахнуть водой, то есть натуральной средой своего обитания;
  • красно-розовый оттенок жабр – это признак недавно выловленной рыбы. Еще одной характеристикой свежести является отсутствие липкой слизи на жабрах, которая склеивает их между собой;
  • ровный хвост без заломов и изгибов – если они есть, это свидетельствует о залежалости продукта;
  • упругость тела – после нажатия пальцем плоть рыбы должна восстанавливать первоначальную форму.

Уже дома при разделке рыбины обратите внимание, насколько легко отделяются кости от филе. Чем сложнее это сделать, тем свежее продукт. Стоимость свежего карпа в магазине формируется с учетом оплаты труда продавцов, покрытия коммунальных платежей и других факторов. На рынке свою продукцию представляет сам производитель. Отсутствие перекупщиков в цепочке – прямое основание для формирования адекватных цен.

Нас очень легко найти!
рынков в Москве

«Рынок Каширский» г. Москва, Каширское шоссе, владение 25Б, торговых мест 367

«Рынок Северный» г. Москва, ул. Летчика Бабушкина 30, стр. 1, торговых мест 360

«Рынок Коптевский» г. Москва, ул. Коптевская, д. 24, торговых мест 427

Показать на Яндекс-карте